卒業生の武腰さんがＢＳテレ東で紹介されました「還暦過ぎた元公務員が寿司職人に」
東京すしアカデミー卒業生の武腰さんがＢＳテレ東「カンニング竹山の新しい人生、始めます！」で紹介されました。
還暦を過ぎて、2016年11月に東京すしアカデミーに入学し、石川県小松市で正統派の江戸前鮨を63歳にして飲食未経験から開業された武腰泰人さん。明るく親分肌の武腰さんは技術が身につけば間違いなく寿司屋向きな方という印象でした。
還暦すぎて寿司職人となった武腰さんは元市役所の職員。石川県の寿司激戦区に、寿司店とは無縁だった元公務員がなぜたった１年で店をオープンできたのか？その裏には、男手一つで育てあげた孝行息子からの感謝を込めた協力が…。
▼あわせてどうぞ
