性別も年齢も背景も違う様々な目的
寿司の技術があれば、日本はもちろん海外で働くこともできる。海外留学を経験して芽生えた日本人としてのアイデンティティ。この直感を大事にしたい。
もう迷いはありません。「いつか」なんて言うのはもうやめます。独立開業をするために私は、寿司職人の技術を学びに来ました。
30歳まではワーホリで海外生活を経験することができます。寿司の技術があれば現地での仕事選びにも有利です。就労ビザ取得を見据えて第一歩を踏み出せ。
西洋料理や、中華料理で長年経験を積んだシェフの方たちが、海外移住を目的に『寿司職人』を選択されることがとても多いです。
学生時代は海外留学を経験。動き出すなら今しかない！料理経験が無くても寿司職人で海外移住を目指し、成功された方は多数。
コンサルや士業の方が営業ツールとして鮨会を開いたり、趣味や教養として寿司を学びたい方も多数いらっしゃいます。
居酒屋やイタリアンなどの飲食店経営者や、全く別の業界から寿司ビジネスに可能性を感じ、寿司の技術を学びに来る方が多数いらっしゃいます。
総合職でバリバリやってきたのでお寿司のインストラクターになってみたいとか、子供のために海外移住を目指す方が多いです。
50代からでも、飲食経験ゼロでも、寿司職人になれる！定年退職後は自分らしく人生を楽しみたいという目的の方が多いです。
個別の入学相談会にいらっしゃいませんか？
教室をご案内しながら、カウンセラーがお一人おひとりの状況に合わせたアドバイスをいたします。
寿司職人の給料はどのくらい見込めるのか？40代ですけど大丈夫ですか？包丁も握ったこと無いのですが大丈夫ですか？ご安心下さい。
情報収集のつもりでお気軽にお越しください。遠方の方はお電話でのご案内も可能です。
▼新宿校舎
東京都新宿区西新宿8−2−5
▼築地校舎
東京都中央区築地4-7-5 KYビル2F
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