2018年3月江戸前寿司集中特訓コースが18名の新入生をお迎えして開講しました！　

　2018年3月東京・大阪にて江戸前寿司集中特訓コースが開講、18名の新入生をお迎えすることができました！　
現役の大学4年生の方、洋食シェフ歴7年の方、海外での店舗開業を検討されている方等々、下は22歳~上は60歳まで、包丁を握るのは初めてという方から魚を下したことのある方まで多種多様なご経験をお持ちの皆様が寿司職人を目指してのスタートを切りました！　
2ヵ月後の卒業に向かって皆さま頑張ってください！