【動画】幸後綿衣さん鮨職人のやりがいとは

鮨職人の幸後綿衣さんがグルメ情報サイトのヒトサラの取材に答えています。鮨職人という仕事のやりがい、厳しさ、後輩たちへの思いについて語っています。幸後さんの関連記事も御覧ください。

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飲食業界のためになる話から卒業生のインタビューまで盛りだくさん