見た目に鮮やか、味も良し！ベテラン職人である講師陣も目から鱗のアイデア溢れる力作8作品！　1位と2位が一票差の大激戦だった今回コンテストの優勝作品は4番「ジャマイカ風パンDE-Osushi」。シャリの代わりになんと、海苔を練りこんだパンを用いてお寿司風に。ネタも昆布締め、燻製など工夫を凝らし、見た目も麗しく、味も素晴らしい逸品でした！

優勝作品を手掛けた中村さん（写真左）、優勝グループへの賞品贈呈（写真中央）、17期のメンバー（写真右）