〒160-0023
東京都新宿区西新宿8−2−5 新宿ウエストビル
最寄駅:
・東京メトロ丸の内線 西新宿駅 1番出口 徒歩2分
・都営大江戸線 都庁前駅 A1番出口 徒歩10分
・JR・私鉄各線 新宿駅 徒歩13分
〒104-0045
東京都中央区築地4-7-5 KYビル2F
最寄駅:
・東京メトロ日比谷線 築地駅 1番出口 または 東銀座駅6番出口 徒歩5分
・都営浅草線 東銀座 6番出口 徒歩5分
・東京メトロ有楽町線 新富町駅4番出口 徒歩7分
・都営大江戸線 築地市場駅 A1出口 徒歩5分
和包丁の扱い方から、寿司や刺身用の刺身の下ごしらえまで、基礎から深い知識まで寿司作りのすべてを学びます。授業は英語で行われます。
場所:東京都新宿区西新宿8−2−5 新宿ウエストビル
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東京すしアカデミー直営店第一号店。現在は、寿司職人コース卒の春日くんと同窓の松下コンビで運営しています。Trip advisorの賞も毎年いただくほど、レビューの多い寿司店。卒業生もホールで見習いアルバイトをしています。(西新宿駅)
住所:東京都新宿区西新宿6-2-3 アイランドアネックス103
Tel:03-6304-5266
URL:https://makotosushi.favy.jp/
お寿司の食べ放題。業界最安値でルールが少ないのが特徴。 カウンターで見習い実習を行っている卒業生もいます。(新宿駅/新宿西口駅)
住所:東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビルB1F
Tel:03-5386-5969
URL:https://tsagroup.jp/nishi-shinjuku-sushi/
お寿司の食べ放題。 卒業生と在校生の見習いアルバイトが数名働くお店です。(銀座一丁目駅/銀座駅/有楽町駅)
住所:東京都中央区銀座2丁目4−6 ベルビア館 7F
Tel:03-6228-6441
URL:https://tsagroup.jp/sushi-academy/ginza/
熟成鮨のお店。津本式の熟成や加工調理を施したお寿司の研究所兼店舗。新宿御苑前から徒歩1分。現在、平日ランチは木金土のみ。在校生が活躍しています。
住所:東京都新宿区新宿1丁目4−13 1 階-A
Tel:050-3187-9699
URL:https://tsagroup.jp/sushilab/
住所:東京都渋谷区渋谷1丁目6−4 せいこうビル 1階
Tel:050-3187-9699
URL:https://tsagroup.jp/sushilab/shibuya/
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